Ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη για να επιλέξετε - πώς να επιλέξετε τη σωστή (επιλογή) καλή πρωτεΐνη για να κερδίσετε μάζα για αρχάριους

Ποια πρωτεΐνη;

Πρωτεΐνες καζεΐνης (καζεϊνικά, μικκύλια), πρωτεΐνες ορού γάλακτος (συμπύκνωμα, απομόνωση, υδρόλυση), ασπράδι αυγού και σόγια. Εξηγούνται οι διαφορές μεταξύ πρωτεΐνης για αύξηση μάζας και πρωτεΐνης για συντήρηση.

Για έναν αρχάριο που αποφασίζει να αρχίσει να χρησιμοποιεί αθλητική διατροφή στη διατροφή του, είναι πάντα δύσκολο να αποφασίσει για την πρώτη επιλογή. Και αυτό μπορεί να γίνει κατανοητό, επειδή ακόμη και μιλώντας για μείγματα πρωτεϊνών, είναι σχεδόν αδύνατο να καταλάβουμε ποια πρωτεΐνη θα επιλέξουμε από όλα τα παρόμοια προϊόντα στην αγορά. Αλλά "σχεδόν" - δεν σημαίνει ότι είναι αδύνατο. Αρκεί να αφιερώσετε μερικές ώρες του χρόνου σας σε αυτό το άρθρο και να μάθετε ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη για εσάς και ποια είναι καλύτερη να μην σκεφτείτε την αγορά.

Ποια είναι η καλύτερη πρωτεΐνη που πρέπει να επιλέξετε για αποτελεσματικότητα

  • πρωτεΐνη καζεΐνης - που εξάγεται από γαλακτοκομικά προϊόντα με έναν από τους δύο τρόπους, «ξινή» ή «κατάψυξη». Οφέλη: απορροφάται αργά από το σώμα, λόγω του οποίου είναι δυνατόν να διατηρηθεί ένα υψηλό επίπεδο αμινοξέων για 3-5 ώρες. Μειονεκτήματα: εξαιρετικά ελάχιστα διαλυτό στο νερό και μετά την κατανάλωση αφήνει μια πικρή γεύση στο στόμα.
  • πρωτεΐνη γάλακτος - λαμβάνεται με διήθηση αποκορυφωμένου γάλακτος. Πλεονεκτήματα: με αρκετά υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε αμινοξέα στην πρωτεΐνη γάλακτος, έχει χαμηλό κόστος και είναι ένας από τους πιο προσιτούς τύπους πρωτεϊνών. Μειονεκτήματα: λόγω της περιεκτικότητας σε λακτόζη, μπορεί να διαταράξει την εντερική λειτουργία, η οποία οδηγεί σε διάφορα, στην πραγματικότητα, καθαρά καλλυντικά προβλήματα.
  • Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι τίποτα περισσότερο από ένα υποπροϊόν της παραγωγής τυριού. Πλεονεκτήματα: πολύ υψηλή απόδοση, υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα και όλα αυτά με υψηλό ρυθμό απορρόφησης. Η μάλλον ευέλικτη σύνθεση του ίδιου του προϊόντος διευκολύνει την ανάμειξη γεύσεων και άλλων συστατικών σε αυτό. Έχει χαμηλή τιμή. Μειονεκτήματα: Δεδομένου ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος απορροφάται γρήγορα, είναι λογικό να το λαμβάνετε μόνο πριν ή μετά την προπόνηση.
  • πρωτεΐνη σόγιας - φτιαγμένη από ειδικά φυτρωμένη σόγια, καθώς η πρωτεΐνη τους είναι πιο κοντά στη σύνθεση των ζωικών πρωτεϊνών. Οφέλη: Η φθηνότερη πρωτεΐνη στην αγορά αθλητικής διατροφής σήμερα. Ικανό να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Μειονεκτήματα: χαμηλό επίπεδο απόδοσης.
  • πρωτεΐνη αυγών - όπως γνωρίζετε, παρασκευάζεται από αυγά. Πλεονεκτήματα: ο καλύτερος βαθμός πρωτεΐνης όλων των αναλόγων, καθώς οι δείκτες απόδοσης είναι σημαντικά υψηλότεροι από άλλους. Υψηλή σύνθεση αμινοξέων, μέσος ρυθμός απορρόφησης. Μειονεκτήματα: πολύ υψηλό κόστος προϊόντος.

Πώς να βρείτε την πρωτεΐνη σας;

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές ποικιλίες πρωτεΐνης που διαφέρουν ως προς την τιμή, την αποτελεσματικότητα, τις παρενέργειες και τα παρόμοια. Υπάρχουν άλλες αποχρώσεις που πρέπει να θυμάστε. Για παράδειγμα, η πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να αυξήσει ελαφρώς το επίπεδο οιστρογόνων στο ανθρώπινο σώμα, το οποίο θα είναι ακόμη και ένα πλεονέκτημα για τις γυναίκες, αλλά το καθιστά πρακτικά επικίνδυνο για τους άνδρες.

Ομοίως, η πρωτεΐνη γάλακτος μπορεί να βλάψει άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη και απλώς να κάνει ένα υγιές άτομο να πάσχει από εξαιρετικά δυσάρεστες ασθένειες. Σε γενικές γραμμές, η πρωτεΐνη είναι απολύτως ασφαλής και το κύριο σημείο που προσπαθούμε να μεταδώσουμε σε αυτό το άρθρο είναι ότι ακόμη και η καλύτερη από τις πρωτεΐνες αυγών της μπορεί να μην λειτουργεί για εσάς. Αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά και δεν σχετίζεται με ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη για αγορά, αλλά ποια είναι χειρότερη, αλλά με τη στοιχειώδη ανοσία του σώματός μας σε ορισμένα συστατικά.

Με άλλα λόγια, το σώμα σας μπορεί, ακολουθώντας τον γενετικό κώδικα, να μην απορροφήσει ορισμένα από τα συστατικά του ασπράδι αυγού, καθιστώντας το εντελώς άχρηστο, αλλά να ανταποκρίνεται περισσότερο σε άλλους τύπους πρωτεϊνών. Πρέπει λοιπόν να θυμάστε ένα πράγμα: για να καταλάβετε ποια πρωτεΐνη είναι καλύτερη, πρέπει να τα δοκιμάσετε όλα και να σταματήσετε σε αυτό που σας αρέσει περισσότερο, αυτό είναι απλή επιστήμη.

Δείτε τη σειρά της αθλητικής διατροφής στο κατάστημα / κατάστημα / sportivnoe-pitanie /